Robots ABB ayudan al productor de pastelería Delicato a aumentar su rentabilidad

Se han instalado cuatro robots de picking de alta velocidad ABB FlexPicker IRB360 para ayudar a colocar y embalar los pasteles. La automatización de esta tarea ha permitido a la empresa lograr sus objetivos, reduciendo los costos de producción y liberando a los trabajadores para realizar nuevas tareas. Los beneficios adicionales también han incluido una mejor higiene y la capacidad de impulsar la producción para satisfacer futuros aumentos de la demanda.

Delicato, el mayor productor de productos de pastelería de la región nórdica, ha proporcionado pasteles a sus clientes suecos durante más de 70 años. Aunque los productos de bolitas de pastelería de Delicato saben tan bien ahora como entonces, el desarrollo tecnológico ha progresado desde finales de la década de 1940, cuando fué fundada po Einar Belvén.

En su búsqueda por actualizar su línea de producción y reducir la tensión de sus 150 empleados en su panadería en Segeltorp, al sur de Estocolmo, Delicato tomó la decisión de invertir en cuatro robots ABB FlexPicker IRB360.

"Necesitábamos mejorar la rentabilidad de la línea de bolas de pastelería Delicato y también abordar el hecho de que la línea implicaba algunas tareas muy monótonas que ponían en peligro la salud de nuestro personal", dice Anders Jaresjö, director de producción de Delicato.

Como parte de una solución robótica creada por el integrador de sistemas Evomatic, los robots FlexPicker IRB 360 de ABB pudieron satisfacer la necesidad de Delicato de eficiencia, manejo de productos y eliminación de tareas monótonas.

"El desafío era administrar nuestros productos de manera confiable. Se necesita alta precisión para recoger las bolas Delicato de la línea de producción y colocarlas en blísters, sin afectar la producción, y luego en paquetes. el software fue una parte importante de la solución ", dice Jaresjö.

Utilizados junto con el sistema de visión PickMaster de ABB, los robots FlexPicker permiten que las bolas Delicato se recojan rápidamente de la cinta transportadora y se coloquen en los blisters a una cadencia muy rápida. Después de esto, las bolas Delicato se colocan en los paquetes y luego en un empaque terciario para su posterior transporte a los clientes hambrientos de todo el país.

Mejor ambiente de trabajo

Los robots ABB han supuesto un verdadero impulso para la panadería. Al usar los robots FlexPicker para manejar la recolección y el empaque de las bolas de pastelería, los costos de personal para el personal de la línea de producción Delicato se han reducido en aproximadamente un 40 por ciento.

La automatización del proceso también ha facilitado el mantenimiento de los altos estándares de higiene de la empresa, al tiempo que presenta la flexibilidad para futuros aumentos de capacidad. Además, al eliminar muchas de las tareas monótonas en la línea de pelota Delicato, se ha reducido el riesgo de lesiones del personal.

"El mejor entorno de trabajo y las nuevas tecnologías han significado oportunidades para que nuestro personal aprenda nuevas tareas y desarrolle habilidades. Al posicionarnos como una empresa con visión de futuro que utiliza las últimas tecnologías de producción, nuestra inversión en robots ha tenido la ventaja adicional de hacerla más fácil para contratar nuevo personal, ya que las nuevas tecnologías facilitan la atracción de personas del mercado laboral ”, agrega Jaresjö.

Con robots que continúan recogiendo incansablemente las bolas de Delicato de la cinta transportadora, Jaresjö espera un futuro brillante, con más inversiones en robots adicionales planificadas para ayudar a la empresa a seguir creciendo y desarrollándose.

"Esta instalación ha sido una apertura de puertas para Delicato. En el futuro, continuaremos invirtiendo en robotización y automatización".