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Schneider Electric mejora un 50% la eficiencia operacional de Aavin Dairy

Schneider Electric ha implementado la solución EcoStruxure for Food and Beverage en la planta de procesamiento de leche de Aavin Dairy

Schneider Electric mejora un 50% la eficiencia operacional de Aavin Dairy

En un momento de gran expansión para la industria lechera en la India, Aavin decidió apostar por Schneider Electric para crear una unidad de producción inteligente, que ha permitido incrementar su producción diaria y su rendimiento, pasando de 0,2 a 0,3 millones de litros al día, pudiendo alcanzar los 0,5 millones de litros diarios.

EcoStruxure for Food and Beverage proporciona tecnologías digitales avanzadas que proporcionan una mayor transparencia, seguridad y fiabilidad, y facilitan el cumplimiento de las normativas. Como parte de esta solución, destaca EcoStruxure Hybrid DCS, que proporciona un único sistema de automatización para diseñar, operar y mantener toda la infraestructura, redundando en una planta industrial más sostenible, productiva y ágil, capaz de mantener el ritmo del sector. EcoStruxure Hybrid DCS es una arquitectura de sistema escalable y flexible, con lo que las empresas pueden garantizar su crecimiento y expansiones futuras, y que además simplifica las operaciones y el mantenimiento, mediante una programación basada en objetos a través de bibliotecas específicas para el procesamiento de líquidos alimentarios.

El Dr. S Selvaraj, General Manager de CDCMPU Ltd (Aavin) asegura: “Queríamos mejorar la precisión en el procesamiento de la leche y la uniformidad en la calidad del producto final, además de la eficiencia operacional, la flexibilidad y la escalabilidad de nuestra planta. EcoStruxure Hybrid DCS nos ayudó a lograrlo y a mejorar nuestra eficiencia operacional un 50%, al monitorizar y visualizar todos los datos y convertirlos en información procesable.

Esto ha mejorado la gestión de activos y la eficiencia energética, aumentando la capacidad de procesamiento de 0,2 a 0,3 millones de litros por día y pudiendo llegar hasta los 0,5".
La industria lechera india se encuentra en un momento de gran expansión, ya que se prevé un crecimiento anual compuesto (CAGR) del 15% para el período de 2016-2020.

Se espera que el país supere a la Unión Europea en 2020, convirtiéndose así en el mayor productor de lácteos del mundo. Consciente de este crecimiento, el Gobierno de la India implementó la primera fase del Plan Nacional de Lácteos durante 2012‐17 para mejorar la productividad de sus cooperativas lecheras. También se prevé que la inversión privada y la automatización y la adopción de nuevas tecnologías sean una pieza clave en este proceso.

En este sentido, Schneider Electric apuesta por la adopción de tecnologías enfocadas en los procesos de producción inteligente -smart manufacturing processes - para mejorar la eficiencia y la producción del sector de la Alimentación y las Bebidas, remarcando especialmente la importancia de una monitorización exhaustiva para mejorar la eficiencia operacional, la visibilidad y la escalabilidad del sector.

Latish Babu, Head-Strategic Customers & Segments en la zona Greater India de Schneider Electric, afirma: “Para superar los niveles de producción de la UE y convertirse en el mayor productor de lácteos en 2020, la India necesita modelos de negocios sólidos y escalables. Los cambios en los hábitos del consumidor y del mercado marcan cada vez más al sector de la Alimentación y las Bebidas, y los productores deben enfrentarse al reto de producir productos competitivos, rentables, seguros y atractivos. EcoStruxure de Schneider Electric les ayuda a abordar estos retos, con tecnologías digitales avanzadas que garanticen la transparencia, la seguridad, la fiabilidad y el cumplimiento de las normativas".