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Alimentación y bebidas: primer sector industrial en España


El sector de la alimentación factura en España casi 95.000 millones de euros

Alimentación y bebidas: primer sector industrial en España

En 2016, la industria de alimentación y bebidas se consolida como primer sector industrial de España, con casi 95.000 millones de euros en facturación. Con estos datos pasó a ser, además, la cuarta economía en la Unión Europea en producción bruta. La balanza muestra, además, que ha exportado por valor de casi 26.000 millones de euros, un 6,1% por encima del año anterior, representando el 10,2% de las exportaciones de bienes de la economía española y el 11,5% del sector manufacturero. Sus principales mercados se encuentran en la industria europea (68,7%), liderada por Francia, Italia, Portugal, Reino Unido y Alemania –de ahí su preocupación ante el cambio de normativa– seguida de Estados Unidos (5,1%), China (3,6%) y Japón (2,4%).

Conscientes de la relevancia que el sector exterior tiene en su comportamiento, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, FIAB, inició el año manteniendo un encuentro con representantes del Parlamento Europeo y la Administración española en el que ha podido transmitir la posición del sector ante las conversaciones para la posible regulación de las prácticas comerciales en la cadena agroalimentaria en la Unión Europea. En concreto, la FIAB ha querido trasladar la necesidad de propiciar un marco europeo que respete la amplia gama de sistemas nacionales y que mantenga aquellos de demostrada eficacia en los distintos estados miembro.

De hecho, será Europa la que marque la pauta del desarrollo del sector en 2017. Tan sólo un ejemplo: las autoridades comunitarias han impulsado la iniciativa EIT Food, un consorcio público privado que cuenta con la participación de 50 agentes que tienen como principal objetivo construir un ecosistema innovador de alimentos de confianza que apoye el derecho de los consumidores a tener una dieta más saludable y sostenible desde el punto de vista ambiental. Se prevé que los participantes privados inviertan alrededor de 1.200 millones de euros, los que se sumarán a los 400 millones de euros financiados por la UE.

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