Início / Noticias / Igus / Alimentos frescos en la mesa: Plásticos para una mayor seguridad alimentaria

Alimentos frescos en la mesa: Plásticos para una mayor seguridad alimentaria

Detectables, libres de lubricación, conformes con FDA, resistentes a las sustancias químicas y antimicrobianas: las soluciones de plástico de igus para una producción de alimentos segura y exenta de residuos.

Alimentos frescos en la mesa: Plásticos para una mayor seguridad alimentaria

Para que los consumidores puedan comprar alimentos absolutamente limpios, los ingenierosy operadores de instalaciones para la producción de alimentos tienen que atenerse a normas legales estrictas, como por ejemplo el reglamento alemán sobre higiene en alimentos. Uno de los preceptos que deben cumplirse es la ausencia de cualquier tipo de contaminación, como la que pueden generar partículas extrañas o lubricantes durante la producción o el transporte.El uso de materiales especiales puede reducir considerablemente este riesgo.

Para ello sepueden utilizar, por ejemplo, plásticos detectables que se pueden identificar con detectores demetales. Los cojinetes deslizantes y los rodamientos autolubricantes de plástico evitan una contaminación con aceites o grasas. Si, además, están compuestos de materiales aptos para alimentos y son conformes con las normas de la FDA, el contacto directo con los alimentos es inocuo. Un componente de especial importancia para la producción higiénicamente impecable son los materiales que impiden eficazmente el crecimiento de bacterias, virus y moho. Algunasde estas nuevas soluciones de plástico han sido presentadas por igus en el marco de la feria Anuga FoodTec.

Haciendo fáciles de encontrar las cadenas portacables 

Incluso en las plantas de producción más modernas es imposible evitar completamente que se produzcan errores o choques de las máquinas. Para asegurar que en uno de estos casos los cuerpos extraños en los alimentos se detecten de forma rápida y segura, es muy importante que estos materiales sean detectables. Por tal razón, igus ha desarrollado una nueva cadena portacables de plástico compuesta por un polímero detectable. Hasta las partículas más pequeñas del material de color azul es detectado por todos los sistemas de búsqueda de metales convencionales, lo que permite seleccionarlas automáticamente. De este modo, los clientes de la industria alimentaria y farmacéutica pueden utilizar las versátiles cadenas portacables resistentes a la corrosión y de gran durabilidad sin ningún riesgo en susmáquinas e instalaciones. A petición, el material puede suministrarse para cadenas portacables de las series E2/000 y E4.1.

Cojinetes para mesas rotativas de plástico conforme con las normas de la FDA

Otra novedad en el área alimentaria pertenece a la familia de los cojinetes autolubricantes de plástico para mesas rotativas "iglidur" PRT. El cojinete en la forma PRT 01 consta de acero inoxidable. Los elementos deslizantes entre el anillo interior y el anillo exterior son del material "iglidur" A180. Como polímero especial conforme con las normas de la FDA, A180 es apto para el contacto con alimentos y la humedad. Especialmente planos y rígidos, los cojinetes autolubricantes de bolas de plástico para mesas rotativas exentos de mantenimiento pueFoto PM0512-01: igus S.L.Ahora también en material detectable para aplicacionesalimentarias: las versátiles y duraderas cadenas portacables inoxidables de plástico de igus. Noticia de prensa PM 0512-ESPágina 1 / 2den sustituir las mesas rotativas con cojinetes de bolas lubricados o las uniones giratorias. Los cojinetes para mesas rotativas de plástico listos para montar para el sector alimentario están disponibles de momento en el tamaño 200 (diá-metro interior de 200 mm) y en futuro se podrán adquirir en todos los demás tamaños.

CFSPECIAL: recubrimiento de unmaterial antimicrobiano

Los conductores de la familia "chainflex"de igus diseñados especialmente para uso en aplicaciones móviles se han ampliado ahora con una serie especial antimicrobiana ("CFSPECIAL") para aplicaciones en el área alimentaria. El material de recubrimiento altamente resistente a la flexión solo se diferencia ópticamente de otros conductores por su color azul. Su particularidad reside en la composición del material: Las propiedades antimicrobianas de CFSPECIAL no las proporciona un recubrimiento adicional. El material de recubrimiento como tal dispone de aditivos especiales que se emiten con el tiempo evitando la proliferación de microorganismos. Este material ha superado las pruebas de actividad antimicrobiana y eficacia según ISO 22196 y JIS Z 2801 obteniendo en la prueba un valor R >2.

Más información

/noticias/marcas/112-igus