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Automatización Siemens en la industria láctea

Los sistemas de automatización Siemens son utilizados por un fabricante de productos lácteos de alta calidad para optimizar sus procesos de producción

Automatización Siemens en la industria láctea

El fabricante de productos lácteos ErlebnisSennerei Zillertal de Tyrol produce productos de alta calidad con leche de producción sostenible de animales criados en pastura.

Utiliza la tecnología de accionamiento y automatización de Siemens para optimizar los procesos estándar en la industria láctea y para la limpieza, así como para optimizar la integración de sistemas de terceros en el sistema de control. Esto hace posible que la empresa produzca de manera eficiente productos sostenibles y de alta calidad.

ErlebnisSennerei Zillertal, procesa leche de vacas, ovejas y cabras de los productores locales de leche en productos lácteos de alta calidad. En el proceso, la empresa -que fue fundada en 1954 y ahora está en su tercera generación de propiedad familiar- no sólo da un gran valor a la calidad de sus productos, sino también da mucha importancia al cuiadode las materias primas y el medio ambiente.

En este contexto, la producción láctea  optimiza los procesos estándar con el sistema de control y accionamientos de Siemens para la producción y limpieza, que incluye el uso tecnología de automatización, accionamientos y comunicación de Siemens.

El suministro incluye armarios de control con un diseño higiénico especial, el sistema de control PCS 7 V8.2, un controlador Simatic S7-417, el S7 Microbox para automatización y control de los procesos de producción, el sistema de E/S distribuidas ET200S y los switch Ethernet Scalance X204 para comunicación industrial.

Dos paneles táctiles de interfaz hombre-máquina (HMI) con pantalla de 22 pulgadas se utilizan para operar las dos cubas de queso, un convertidor Sinamics G120 proporciona un control de ciclo cerrado que ahorra recursos para los motores y el software Siemens DairyLibrary se utiliza para estandarizar Implementación de los procesos específicos para los productos lácteos.

Los transmisores de la familia Sitrans MAG 5000 registran las cantidades de leche y los materiales de limpieza. Era importante para ErlebnisSennerei Zillertal disponer de un sistema de control que pudiera mapear todos los procesos de producción y limpieza e incorporar áreas de producción independientes como plantas de llenado y prensas de queso. Otro requisito esencial era la compatibilidad con el sistema Foxboro existente.

Esta es la razón por la que la compañía optó por Simatic PCS 7 como una plataforma para el uso a largo plazo en la producción. Además de suministrar los componentes de hardware y software, Siemens también ayuda con la programación de la puesta en marcha y las inspecciones de aceptación de los sistemas, además de asistir en las futuras rutinas de producción diaria y futuras expansiones de la planta.

Con los sistemas de automatización de Siemens, ErlebnisSennerei Zillertal es ahora capaz de cumplir con todos los requisitos legales estándar de alimentos, lograr sus propias demandas de alta calidad y ejecutar operaciones de producción eficientes - todo al mismo tiempo.